为切实抓好幼儿园食堂食品安全监管工作,近日,相山区市场监督管理局刘峰科长一行深入淮北工业与艺术学校附属幼儿园开展食品安全专项检查。
在王淑华园长的陪同下,检查组实地察看了幼儿园食堂操作间、配餐间等场所,仔细全面地检查了幼儿园食堂原材料的储存、进货渠道与索证索票、从业人员健康证、食品留样等方面,查阅食品留样记录、晨检记录、餐用具洗消记录等各项记录。检查结束后,检查组对我园的食品卫生安全工作给予了充分肯定。
我园将以此次检查为契机,继续严格按照食品卫生安全标准,加强对食堂的监管,切实做好食堂各项工作,为幼儿营造一个安全、快乐、健康的环境。